西南大學王牌專業(yè)：生物學、教育學、心理學、農學、特種經濟動物飼養(yǎng)（蠶學）、食品科學與工程、生物科學、植物保護等。

西南大學專業(yè)

教育學、心理學、農學、特種經濟動物飼養(yǎng)(蠶學)、食品科學與工程、生物科學、植物保護、蠶學、數(shù)學與應用數(shù)學、園藝、歷史學、化學、農林經濟管理、語言文學、物理學、動物醫(yī)學、農業(yè)資源與環(huán)境、政治教育、英語。

世界一流學科建設學科：生物學

國家重點學科：課程與教學論、基礎心理學、特種經濟動物飼養(yǎng)

國家重點（培育）學科：生態(tài)學、果樹學